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    La tatin de mes mamies

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    Et oui, comme vous l'a dit Sarah, je me suis occupé de tout ce Week-end. Enfin presque...


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    Sarah s'est occupé des pommes(bah voui, il faut quand même les éplucher !) et du caramel :c'est une spécialiste !
    Son secret pour ne pas le louper : elle le fait cuire d'un coup à fond ! J'étais sceptique mais ça marche !


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    Avec le caramel il faut recouvrir le fod du plat et ensuite le garnir avec le pommes : la face bombée vers le bas puisque'à la fin on retourne la tatin !


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    Dessus c'est une pâte brisée : alors une fois qu'elle est prête il faut la laisser au moins une heure au frigo avant de l'étaler.
    Exercice difficile : mettre la pâte sur les pommes sans la "briser" trop... :-))


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    Faire cuire et déguster !!!

    mummmmmmmmm il n'es restait plus une miète !


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