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    La région Franche Comté

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    Amoureux de spéléologie ? La Franche-Comté compte plus de nombreux gouffres et grottres, environ 9000. C'est une des régions les plus vertes de France.

    Que vous soyez plutôt attiré par le massif des Vosges ou par celui du Jura, été comme hiver, les activités ne manquent pas. Son patrimoine, qui est des plus riches et des plus variés, est le témoin d'un passé aux multiples influences tant sa position géographique a été convoitée.

    Gastronomie

    Dans la Fra

    nche-Comté, la production fromagère est constituée :
    - du « comté » (fromage au lait cru à pâte pressée cuite),
    - du « mont-d'or »
    - ou encore appelé « vacherin du Haut-Doubs » ( fromage au lait cru à pâte molle non cuite et pressée, à croûte lavée et fleurie),
    - du « morbier »,

    - du « bleu de Gex ou de Septmoncel » (fromage au lait cru de vache à pâte persillée non présurée te non cuite).

    Vignoble

    Le vignoble de Franche-Comté n'est pas très grand puisqu'il s'étend sur 24 kms de long sur 10 de large. On y trouve cinq cépages : le Chardonnay, le Pinot, le Savagnin, le Poulsard et le Trousseau. On trouve le « vin jaune », élaboré à partir du savagnin, le « macvin », vin de liqueur, le « vin de paille » et enfin le « crémant du Jura ».

    Adresses Utiles

    [ Comité Régional du Tourisme ]
    centre Saint-Pierre,
    28, rue de la République
    25044 Besançon
    Tel : 03-81-25-08-08
    Fax : 03-81-83-35-82
    Site Web : www.franche-comte.org

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