Avez-vous deja lu ?!

Produits de Saison
Grands Themes
Les Incontournables
Recettes

La région Bourgogne

Version imprimable Suggérer par mail
Image
Au nord de la Région Rhône-Alpes, il est une région qui se déguste. La réputation des vins de Bourgogne n'est en effet plus à faire. Mais, c'est aussi une région qui se visite.

Elle possède, entre autres, de nombreux hôtels-Dieu épargnés et préservés par les hommes. Paradis du tourisme fluvial avec ses longs canaux tranquilles, la Bourgogne est, par définition, le pays des bons vivants.

Et le dépaysement est assuré que vous choisissiez de visiter la
région en ballon ou, tout simplement, en petit train.

Gastronomie

La Bourgogne doit sa richesse et son dynamisme à sa situation géographique au milieu des terres.

Elle est connue pour ses fromages de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie de grande qualité et en particulier par « l'époisses » reconnu pour sa saveur qui est un fromage au lait de vache entier à pâte molle, croûte lavée et de couleur rouge orangé.

Vignoble

Le Bourgogne est un vin rouge ou blanc et fait référence à sa belle région de Bourgogne. Le blanc Bourgogne se marie bien avec les fruits de mer ; quant au Bourgogne rouge est idéal pour les petits plats raffinés.

Dans la Bourgogne, on trouve également Chablis et Mâconnais, Saint-Véran, Pouilly-Fuissy (à boire jeunes sauf les grands millésimes) connus pour leurs vins blancs. La Côte de Beaune produit des vins blancs et des vins rouges de très bonne qualité ( Ladoix, Aloxe Corton, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet,Volnay, Pommard, Meursault, Corton Charlemagne, Santenay).
Il en est de même pour la Côte Chalonnaise avec le Mercurey en rouge et le Rully en blanc.

Enfin, la Côte de Nuits présente de prestigieux crus rouges comme le Gevrey-Chambertin, le Chambolle-Musigny, le Vougeot, Nuits-Saint-Georges et Vosnes Romanée.

Adresses Utiles

[ Comité Régional du Tourisme ]
12, bd de Brosse
21035 Dijon
Tel : 03-80-28-02-80
Fax : 03-80-28-03-00
Mail : documentation@crt-bourgogne.fr





Gratuite, rejoignez vite nos 3784 abonnés !




Vous souhaitez vous aussi présenter vos produits ?



Cliquez ici !